カニカレー
久しぶりのカニカレー!!!日本に来日してから初めて友達と一緒にカニカレーをやってみました。見た目は美味しそうにみえますが、味はしょっぱくて辛いでした。辛口の友達は彼の好きみに合わせて辛くやったかもしれません。カニを食べるよりも辛くて牛乳を飲みながら食べました。おもしろいのは次の日は胃の調子が悪くてトイレに込んでいたことです。
ある日の食卓・イェミンアウン
イカ料理とブロッコリー炒め
晩ごはんは、イカがたっぷり入ったイカのトマト煮と、シャキシャキ食感のブロッコリー炒め。魚介の旨みがソースにしっかり染みていて、ごはんが止まらない美味しさ。野菜もしっかり摂れて、栄養バランスもばっちりな満足ごはんでした。ブロッコリーが苦手な私も思ったより多め食べました。イカの準備はめんどくさいけれど料理がうまかったのでやりがいがある。
バナナロール
ある日の食卓のデザートは、バナナを包んだカリカリのスイーツ。春巻きの皮で包んで焼いたバナナは、外はパリッと中はとろ〜り甘く、香ばしさと自然な甘さが絶妙。おやつにもぴったりで、シンプルなのに満足感たっぷりの一品でした。もちろん母の料理の味とは比べないけれどはじめての料理としては悪くないと思う。